Artesaaniruoan SM-kisat lokakuussa Raaseporissa
Suomi on Pohjoismaiden ministerineuvoston puheenjohtajamaa tänä vuonna.
Puheenjohtajuuskauden ohjelmassa on useita ruoka-alan tapahtumia, joista suurin on artesaaniruokakilpailu. Kaikille pohjoismaisille osallistujille avoin suomenmestaruuskilpailu järjestetään 10.-13.10.2016 Tammisaaressa, Yrkeshögskolan Noviassa. Kilpailuun voi ilmoittautua elokuun 26. päivään saakka.
Kilpailu järjestetään maa- ja metsätalousministeriön ja Kustens Mat -projektiryhmän yhteistyönä. Ministeriö toimii kilpailun pääasiallisena rahoittajana. Artesaaniruokakilpailu on avoinna kaikille pohjoismaisille artesaaniruoantuottajille ja siihen voi osallistua kaikilla myynnissä olevilla tuotteilla, jotka täyttävät kilpailun tuotevaatimukset.
Artesaaniruoan valmistuksessa käytetään pääasiassa paikallisia raaka-aineita, joita jalostetaan omalla tilalla tai omassa yrityksessä. Tunnusomaista artesaaniruoalle on, että tekijä ja kädentaidot ovat läsnä koko tuotantoketjussa.
Kilpailulla halutaan tehdä artesaaniruokaa tutuksi kuluttajille ja edistää alan kehitystä.
Kilpailun kotisivut:
